隨著消(xiao)費者對(dui)健(jian)康、安全和環境意識的(de)(de)日(ri)益提高,礦泉(quan)水作為日(ri)常(chang)飲(yin)用水的(de)(de)高端品(pin)類,其(qi)質量和安全性直接關系到消(xiao)費者的(de)(de)健(jian)康,因此,權威認證機(ji)構對(dui)礦泉(quan)水進行認證,不(bu)僅(jin)是(shi)對(dui)企業生產能力的(de)(de)認可,更是(shi)保障產品(pin)符合(he)食品(pin)安全嚴(yan)格標準的(de)(de)證明。
為了確保某泉水企業認證順利進行,我機構老師與企業管理層于2024年8月(yue)14日召開了(le)首次(ci)會(hui)議,正式啟動(dong)認(ren)證審核(he)工(gong)作。會(hui)議由審核(he)組長張丙(bing)輝老(lao)師主持,企業(ye)(ye)管理(li)層及(ji)相關部(bu)門負責人全程(cheng)參與(yu)。老(lao)師們詳(xiang)細(xi)向企業(ye)(ye)介紹了(le)認(ren)證流(liu)程(cheng)、審核(he)標準及(ji)關鍵要(yao)求,明確(que)了(le)認(ren)證過(guo)程(cheng)中雙(shuang)方的職責和任(ren)務,同時企業(ye)(ye)管理(li)層也詳(xiang)細(xi)匯報了(le)企業(ye)(ye)的生產現狀,包(bao)括水源地保護措施、工(gong)廠生產線自動(dong)化水平、食品安全管理(li)制(zhi)度等。
現(xian)場審核老師們對該企(qi)業進(jin)行(xing)了(le)全(quan)面審核。此次(ci)審核涵蓋了(le)從(cong)水源地管理、生產流程、食品安全(quan)的各(ge)個環節。
審核組老(lao)師通(tong)過(guo)現場查看到企業的水(shui)源地(di)經過(guo)嚴格保(bao)護(hu),確保(bao)水(shui)源地(di)的天(tian)然(ran)(ran)性和(he)純凈度(du)不受污染,水(shui)質符(fu)合(he)礦(kuang)泉水(shui)的相關(guan)(guan)標(biao)準,天(tian)然(ran)(ran)礦(kuang)物質含量(liang)穩定(ding)(ding),無污染風險,企業也(ye)定(ding)(ding)期進行(xing)水(shui)質監測,記(ji)錄詳實,符(fu)合(he)相關(guan)(guan)要(yao)求。
審核組老師從(cong)原水提取到灌裝(zhuang)、封(feng)裝(zhuang)和倉儲等環節的全面(mian)檢查。企(qi)業生產設備先進,生產線自動化水平較高,生產環境清(qing)潔,符合(he)食品生產衛生標準。生產線的HACCP體系運作(zuo)良好(hao),關鍵控制點(CCP)的(de)監控記錄(lu)完備(bei),生產(chan)過程(cheng)透明可追溯。風(feng)險(xian)評估(gu)合理(li),預(yu)防(fang)措施到位(wei),確保(bao)產(chan)品在每一個環(huan)節的(de)食品安全(quan)性,有效降低了食品安全(quan)風(feng)險(xian)。
本(ben)次審核表(biao)明,企業在食(shi)品(pin)安全管理方面(mian)的整(zheng)體表(biao)現良好,已經(jing)達(da)到了ISO 22000和HACCP體系的標(biao)準要求。雖(sui)然在某些(xie)細(xi)節上仍(reng)有改(gai)(gai)進(jin)空間(jian),但企業對認證工作的重視程(cheng)度高,管理層(ceng)對改(gai)(gai)進(jin)建議積極(ji)回應(ying),并(bing)進(jin)行整改(gai)(gai),企業完成整改(gai)(gai)并(bing)通過復審后(hou),歐希蒂認證為其頒發(fa)FSMS、HACCP認(ren)證證書。
此次(ci)審(shen)核不(bu)僅幫(bang)助企業(ye)(ye)提升了(le)管(guan)理水平,也為其在市場中樹立了(le)高(gao)質量(liang)、高(gao)安全標(biao)準的品牌形象。歐(ou)希蒂認證期待(dai)該企業(ye)(ye)繼續保持并不(bu)斷優化(hua)其管(guan)理體系,在未來的運營中進一(yi)步(bu)實現可持續發展和市場競(jing)爭力的提升。